Diet Research Data (試験データ集)：雄F344およびSDラットに対する異なる糖質を用いた高炭水化物飼料給与の影響

2024/08/28

飼料_試験データ集

Diet Research Data (試験データ集)：雄F344およびSDラットに対する異なる糖質を用いた高炭水化物飼料給与の影響

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１．飼料成分

２．摂餌量

３．飲水量

４．体重

５．経口糖負荷試験結果

６．血中脂質代謝関連物質濃度

７．相対臓器重量

８．肝臓中中性脂肪含量と肝臓組織写真

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１.目的

本研究では、異なる糖質を用いた高炭水化物飼料を給与した際の、ラットの肥満および耐糖能、肝臓中TG含量に及ぼす影響を検討することとしました。

２.材料および方法

（1）試験の実施場所

日本配合飼料(株)(以下日配)中央研究所のラット飼育室(コンベンショナル)にて実施しました。

（2）給与飼料(特徴を表1~2に記載しました)

対照飼料としてAIN-93G、試験飼料として、グルコース主体の高炭水化物飼料(以下H-Glu)、ショ糖主体の高炭水化物飼料(以下H-Suc)、果糖主体の高炭水化物飼料(以下H·Fru)を用いました。H-Glu、H-Suc、H-FruはAIN-93Gをベースとしています。その他炭水化物源としては、主にコーンスターチを使用しています。

（3）動物

5週齢の雄F344/JclとJcl:SDラットの2系統を用いました(n=10)。

（4）飼育方法

温度と湿度：温度=21~25℃、湿度=40~60%
照明：12時間の明暗サイクル(点灯時間 9:00~21:00)
ケージ：滅菌チップを入れたポリカーボネート製ケージに2匹ずつ入れて飼育しました。
飼料：自由摂取としました。
飲水：水道水を自由摂取としました。

（5）試験方法

4週齢のF344/JclおよびJcl:SDラットを導入し、1週間の馴致後、体重を指標に群間に差が生じないようにそれぞれ4群に振り分けました。また、ケージあたりの匹数は2としました。5週齢から13週齢まで試験飼料の給与を実施し、8週齢および12週齢で経口糖負荷試験を実施しました。また、9週齢で各群4匹、13週齢で各群6匹について、一晩絶食後(約15時間)解剖に供しました。この際、得られた血液サンプルは、血清中脂質代謝関連物質(総コレステロール、HDL·コレステロール、中性脂肪、遊離脂肪酸)に供しました。さらに、解剖時に採取した肝臓は、中性脂肪含量の測定と共に、ヘマトキシリン&エオジン染色を行い、組織学的観察に供しました。尚、有意差検定はTurkey-Kramer法で実施しました。