飼料成分等の変化

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滅菌による飼料成分等の変化

1.CE-2のアミノ酸変化

  滅菌方法
項　目 未滅菌 放射線滅菌
30kGy		 高圧蒸気滅菌
121度、20min
 アルギニン 1.53% 1.52% 1.40%
 リジン 1.28% 1.26% 1.11%
 ヒスジニン 0.61% 0.61% 0.59%
 フェニールアラニン 1.03% 1.03% 0.99%
 チロシン 0.68% 0.70% 0.64%
 ロイシン 1.75% 1.77% 1.67%
 イソロイシン 0.92% 0.93% 0.87%
 メチオニン 0.45% 0.43% 0.44%
 バリン 1.15% 1.14% 1.10%
 アラニン 1.28% 1.29% 1.23%
 グリシン 1.44% 1.45% 1.39%
 プロリン 1.49% 1.48% 1.49%
 グルタミン 4.18% 4.12% 4.13%
 セリン 1.17% 1.16% 1.12%
 スレオニン 0.92% 0.92% 0.88%
 アスパラギン酸 2.12%  2.09% 2.01%
 トリプトファン 0.28%  0.29% 0.27%
 シスチン 0.37%  0.35% 0.33%


2.放射線耐性菌の滅菌に必要な照射線量

  項　目
滅菌方法 レチノール
μg %		 Vita. B1
mg %		 Vita. B2
mg %		 Vita. C
mg %		 Vita. E
mg %		 Ca
%		 P
%
 未滅菌 400 1.68 1.28 15.0 6.3 1.31 1.11
 放射線滅菌,30kGy 250  1.70 0.60 16.0 3.9 1.46 1.15 
 高圧蒸気滅菌,121℃,  7min 360 1.41 0.48   2.0 5.8 1.41 1.12 
 高圧蒸気滅菌,121℃,15min 190 0.91 0.53   1.0 4.0 1.35 1.05 
  '87 '88 '89 '90 '91 '92 '93 '94 '95 合計
50kGy 0/ 5 0/ 6 0/ 4 0/ 5 0/ 7 0/ 4 0/ 0 0/ 3 0/ 1 0/ 35
30kGy 0/33 0/62 0/80 0/62 0/75 0/54 0/54 0/73 0/78 0/553
20kGy 0/ 8 0/14 0/15 0/17 0/15 0/17 0/ 8 0/21 0/16 0/131

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